Huile de Macadamia nature

Cultivée en zone sub-tropicale sur son terroir d’origine, le long de la côte est de l’Australie, la noix de Macadamia pressée à froid, fournie une des huiles les plus pures et les plus subtiles aux douces saveurs qui lui sont si caractèristiques.

Cette huile, primée au Royal Easter Show de Sydney en 2007, sera excellente pour composer des sauces salade, des marinades ou des pestos.
On peut aussi l’utiliser pour cuire ou frire.

Huile de Macadamia - “Rainforest”
Myrte citronnée et Gingembre

 Une étonnante combinaison de la Myrte Citronnée et du Gingembre associée à l’huile de macadamia. Le goût subtil de la noix se pare des fragances suavement citronnées de la Myrte et de la touche exotique du gingembre.

Agrémentez avec cette éfluve de forêt tropicale, salades, marinades, légumes sautés et nouilles asiatiques. Badigeonnez-en sur le poulet, le poisson ou sur le porc avant la cuisson.

Huile de Macadamia - “Wild Pepper”
Poivre de Tasmanie

Une lègere sensation poivrée vient réhausser la saveur subtile de l’huile pure de Macadamia.

Une touche de cette huile conviendra parfaitement pour agréménter une sauce salade, des légumes, un plat à base de pommes de terre, des nouilles asiatiques, des pâtes, ou encore une marinade.
Badigeonnée sur un bon steack avant la cuisson, relèvera aussi très bien la saveur de la viande.

Huile Fumée à l’Eucalyptus Bleu

Retrouvez les saveurs d’un barbecue australien, grace à cette huile, véritable signature olfactive du Bush.

Quelques gouttes suffisent pour donner une subtile note fumée à vos viandes, à vos légumes, ou encore aux moutardes, sauces, marinades, vinaigrettes etc.

On peut aussi l’utiliser pour réhaussée la saveur des olives, ou de croutons frits.